balení | cena/bal | počet | |
---|---|---|---|
25,00 Kč | |||
47,00 Kč | |||
182,00 Kč | |||
Cena je uvedena vč. DPH 12 % a bez případné slevy. Chcete jiné množství? |
Rohovník obecný (Svatojánský chléb) je stálezelený, malý až středně velký strom, dorůstající výšky až 10 (výjimečně až 16) metrů. Má tuhé kožnaté tmavě zelené lesklé listy. Po odkvětu se na stromech začínají vytvářet až 30 cm dlouhé jedlé masité lusky v barvě kaštanů. Pochází Přední Asie a východního Středomoří.
Svatojánská chléb obsahuje vitamíny skupiny B, minerální látky (draslík, hořčík, vápník) a stopové prvky (železo, mangan, chrom, měď, nikl). Je bohatým zdrojem vlákniny.
Svatojánský chléb (Karob) nachází v současné době uplatnění ve více než 50 různých výrobních oblastech. Převážně se jedná o sféru výroby čokolády, cukrovinek, pečiva, nápojů, zpracování masa, mléka, ovoce a zeleniny, kosmetických přípravků apod. Lusky karobu chutnají jako čokoláda a sladce voní.
Karob neobsahuje žádné alkaloidy, je proto vhodný jako dietetická náhrada kakaa pro děti i dospělé.
Tato bylina je známa také pod názvy chléb sv. Jana, svatojánský chléb nebo rohovník.