ProdejBylin.cz

Svatojánský chléb (karob) plod mletý

název drogy latinsky : Fructus ceratoniae
matečná rostlina česky : Rohovník obecný
matečná rostlina latinsky : Ceratonia siliqua
balenícena/balpočet
27,00 Kč
51,00 Kč
185,00 Kč
Cena je uvedena vč. DPH 15 % a bez případné slevy.
Chcete jiné množství?

popis a tradiční použití

Rohovník obecný (Svatojánský chléb) je stálezelený, malý až středně velký strom, dorůstající výšky až 10 (výjimečně až 16) metrů. Má tuhé kožnaté tmavě zelené lesklé listy. Po odkvětu se na stromech začínají vytvářet až 30 cm dlouhé jedlé masité lusky v barvě kaštanů. Pochází Přední Asie a východního Středomoří.

Svatojánská chléb obsahuje vitamíny skupiny B, minerální látky (draslík, hořčík, vápník) a stopové prvky (železo, mangan, chrom, měď, nikl). Je bohatým zdrojem vlákniny.

Svatojánský chléb (Karob) nachází v současné době uplatnění ve více než 50 různých výrobních oblastech. Převážně se jedná o sféru výroby čokolády, cukrovinek, pečiva, nápojů, zpracování masa, mléka, ovoce a zeleniny, kosmetických přípravků apod. Lusky karobu chutnají jako čokoláda a sladce voní.

Karob neobsahuje žádné alkaloidy, je proto vhodný jako dietetická náhrada kakaa pro děti i dospělé.

Tato bylina je známa také pod názvy chléb sv. Jana, svatojánský chléb nebo rohovník.

[ zdroje informací ]
najít v sortimentu najít v sortimentuvytisknout stránku
© 2007 - 2021 ProdejBylin.cz, všechna práva vyhrazena. Klasické zobrazení
vyhledat