ProdejBylin.cz

Křen kořen mletý

název drogy latinsky : Radix armoraciae rusticanae
matečná rostlina česky : Křen Selský
matečná rostlina latinsky : Armoracia rusticana
balenícena/balpočet
35,00 Kč
125,00 Kč
550,00 Kč
Cena je uvedena vč. DPH 12 % a bez případné slevy.
Chcete jiné množství?

popis a tradiční použití

Křen selský je trvalá rostlina dorůstající výšky 60-90cm. Má dlouhý masitý kořen, na povrchu nažloutlý a uvnitř s bílou dužinou. Silná přímá listnatá lodyha je dutá a hluboce rýhovaná. Listy jsou velké,eliptické a opadavé. Květenství vyrůstá na konci větví a skládá se z mnoha hroznů. Květy jsou bílé barvy a plodem je šešule. Pochází pravděpodobně z jihovýchodní Evropy a západní Asie. Do střední Evropy ho přinesli Slované v době stěhování národů.

Křen obsahuje hořčičné silice, vitamín C, provitamíny A – karoteny, minerály (železo, hořčík,draslík, vápník a fosfor), glykosidy, sinapin.

Své uplatnění nachází zejména v gastronomii jako zelenina a koření. Při strouhání křenu se uvolňuje štiplavé aroma.

Matečná rostlina je známa také pod názvem Cochlearia armoracia.

[ zdroje informací ]
najít v sortimentu najít v sortimentuvytisknout stránku
© 2007 - 2024 ProdejBylin.cz, všechna práva vyhrazena. Klasické zobrazení
vyhledat