ProdejBylin.cz

Kakaový bob řezaný

název drogy latinsky : Semen cacao tost.
matečná rostlina česky : Kakaovník pravý
matečná rostlina latinsky : Theobroma cacao
balenícena/balpočet
50 g47,00 Kč
200 g174,00 Kč
1000 g795,00 Kč
Cena je uvedena vč. DPH 15 % a bez případné slevy.
Chcete jiné množství?

popis a tradiční použití

Kakaové boby jsou semena kakaovníku pravého. To je stálezelený strom s hustou korunou, původem z Jižní Ameriky, nyní pěstován v tropech celého světa. V patrnost vstoupily kakaové boby především kvůli pochutinám, vyráběným z kakaových bobů, jako je čokoláda, kakao, kakaové máslo a další produkty v potravinářském a kosmetickém průmyslu. Surové kakaové boby jsou velmi hořké, a tedy samotné jsou prakticky nejedlé. Proto se před samotným zpracováním fermentují, suší a praží.

Kakaové boby obsahují alkaloidy (kofein, theobromin a theofylin), hořčík,, dopanin, serotonin, aminokyseliny, polyfenoly (flavonoidy flavanoly).

Kakaové boby působí jako antioxidant, což znamená, že přispívají k ochraně buněk před oxidativním stresem.

Matečná rostlina je známa také pod názvem pokrm bohů.

[ zdroje informací ]
najít v sortimentu najít v sortimentuvytisknout stránku
© 2007 - 2021 ProdejBylin.cz, všechna práva vyhrazena. Klasické zobrazení
vyhledat