Hřebíčkovec vonný je stálezelený tropický strom s vonnými listy patří do čeledi myrtovitých. Z šedavého kmene vyrůstá hustá symetrická koruna s jednoduchými vstřícnými listy, atraktivní květy s množstvím tyčinek mají karmínovou barvu a objevují se v září (jiné druhy mohou mít jiné barvy). Plodem jsou bobule – hřebíčky, které jsou u řady hřebíčkovců jedlé a chutné. Dorůstá výšky přes 10 metrů. Pěstuje se hlavně na tropických a subtropických plantážích Afriky, Nového Zélandu, Moluckých ostrovů a Jižní Asie.
Hřebíček obsahuje silice, pryskyřice, třísloviny, flavonoidy, éterický olej, sliz.
Hřebíček se užívá jako koření. Je součástí kari koření a perníkového koření.
Tato bylina je známa také pod názvy hřebíček krámský, hřebíčková matka, hřebíčkový strom, koření hřebíček, řebáček nebo zubní bylina.
