Honeybush list fermentovaný

popis a tradiční použití

Honeybush (africký medový keř) pochází z Jižní Afriky kde roste divoce v horách. Ve větším měřítku se pěstuje jen v Jihoafrické Republice. Proces zpracování je obdobný jako u rooibosu, po sklizni následuje řezání, fermentace a až poté sušení. Honeybush obsahuje mnoho minerálů a vitamínů a rovněž obdobně jako rooibos neobsahuje kofein, takže je vhodný i pro děti a těhotné a kojící ženy. Honeybush se vyznačuje sladkou, medovou chutí.