Šafrán blizny
matečná rostlina česky : Šafrán setý
matečná rostlina latinsky : Crocus sativus
| balení | cena za kus | počet | ||
|---|---|---|---|---|
| Cena je uvedena vč. DPH 14 % a bez případné slevy. Chcete jiné množství? Našli jste lepší cenu? | ||||
popis a tradiční použití
- amara a stomachika - na podporu trávení
- antiastmatika - na astma
- antidepresiva - léčba depresí
- koření
- korigencia barvy - k úpravě barvy
- sedativa a hypnotika
- spazmolytika žaludku a trávícího traktu
Šafrán je vůbec nejcennější koření, jelikož pro získání jednoho kilogramu drogy je potřeba nasbírat a zpracovat blizny ze 70 - 80 tisíc květů.
Ve starověku se šafrán používal jako barvivo a k ochucování pokrmů a vína. Šafrán zklidňuje a uvolňuje žaludeční křeče. Obsahuje vitamín B2. Používá se při močových potížích, jako hypnotikum a při pozastavené menstruaci.
Pokud jej přidáme na začátku vaření, tak se jídlo více obarví. Dáme-li jej do jídla později, tak jej spíše ovoní. Hodí se do dušených pokrmů, rybích polévek, rýži, k mořským plodům, králičímu masu a chřestu. Šafrán bývá součástí tzv. Švédských kapek.
Tato bylina je známa také pod názvy krocínka, kročec, krokus, krokus setý, krokus žlutý, světlice, šefra, šefra jedlá, šefrán, žlutidlo šafránice nebo šafránka.
