Kardamom plod mletý

popis a tradiční použití

Kardamom je jedním z nejjemnějších koření. Chutná kořenitě a nasládle, jakoby citrónově. Kardamomem se ochucuje vánoční pečivo, ovocné zákusky a kompoty. Hodí se do jakéhokoli sladkého jídla. Aromatizují se jím steaky, mletá masa, masové vývary. Je vhodný i k ochucení kávy a čaje. Působí na duševně-duchovní oblast. Lze jej využít při problémech s vlastním Já, a při nedostatku lásky k sobě.

V sortimentu máme také kardamom plod celý a kardamom semena.

Tato bylina je známa také pod názvy amom, kardamán, kardamóm, kardamon, kardamón, kardamonky, pepř egyptský, pepř mouřenínský nebo rajské zrno.